自製糖桂花
(資料來源:迎著朝陽生活的BLOG /辛卯兔)
自己有一小罐干桂花,平時也不知做啥用,存放了好久,前兩天看到博友 麻油(懶人的廚房筆記) 自製的蜜糖桂花很喜歡。我也試著做了:干桂花50g 麥芽糖2勺 蜂蜜2勺。先將麥芽糖放進干桂花中上鍋蒸15分鐘,出鍋後放蜂蜜攪拌均勻,存放在玻璃瓶裡就可以隨時拿來用了。
好多種吃法: 當茶喝、做點心、喝湯圓、還可以跟干菊花一起沖泡......。
桂花的作用及功效介紹:又名九里香,味辛,性溫,香味清新迷人,具有止咳化痰、養生潤肺之功效,解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適;經常飲用,對於口臭,視覺不明,蕁痲疹,十二指腸潰瘍,胃寒胃疼有預防治療功效,能夠止咳化痰,養聲潤肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、並可滋潤皮膚。
桂花茶可以解除口乾舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適。還可以美白皮膚,解除體內毒素;香味清新迷人令人神精舒暢,安心寧神﹗特別是能驅除體內濕氣,舒暢精神,養陰潤肺,可淨化身心,平衡神經系統。