銀芽素絲(頁 1) - 素食食譜 - 彌陀山莊

2009-2-25 21:10 Jill

銀芽素絲

<div id="p1"><div style="text-align: center;">
</div><h2 style="text-align: center;" class="recipesname">銀芽素絲</h2>
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/IC02.jpg" style="float: right;">

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image001.gif" alt="材料">
<ul><li>泡開素絲-------------- 100公克</li><li>銀芽--------------------- 200公克</li><li>青椒---------------------- 30公克</li><li>胡蘿蔔------------------- 30公克</li></ul>

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image005.gif" alt="調味料">
<ul><li>鹽------------------------ 1/4湯匙</li><li>糖------------------------ 1/4湯匙</li><li>胡椒粉--------------------- 少許</li><br><li>太白粉水----------------- 1湯匙</li><li>香油------------------------ 1小匙</li><li>白醋------------------------ l小匙
</li></ul>
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image002.gif" alt="作法">
<ol><li>鍋熱倒入油1湯匙，倒入所有材料及調味料，大火快速翻炒，加入太白粉水勾芡及香油，白醋翻勻起鍋。</li></ol>

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image003.gif" alt="003" style="float: left;">
<div style="border-top: 1px solid rgb(51, 153, 102); margin: 0pt 0pt 0pt 60px;">
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image004.gif" alt="美食小技巧"></div>
<ol><li>銀芽加少許醋可使銀芽回脆，但注意不可太多會酸。</li><li>素絲先加調味料醃一下，使入味。</li></ol>

</div> <div class="frombook"><b>‧摘錄自‧</b><span class="book">《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著</span></div>

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